Festival de la moule verte !

Hé ben non, ce ne sont pas des coquillages venus d’une autre planète, juste une espèce de moule néo-zélandaise, spécialité de Havelock, à 40km de Spring Creek.

Aujourd'hui, samedi, avec Paulo, nous avons aidé nos proprio sur leur stand au festival. Ils vendaient des burgers, sandwichs, wraps et jarrets de chèvre (oui, oui, de chèvre! Ici on chasse la chèvre!!!) avec la viande de leur boucherie. Ils avaient donc besoin d'un coup de main, surtout pendant les périodes de rush.

Nous avons donc contribué à réaliser les meilleurs burgers du monde! Hihi! Peut-être pas, mais en tous cas ils ont été élus meilleur stand de nourriture! La classe!

Le stand de compèt'

En tout, nous avons servis près de 600 plats, entre 9h et 18h! Pfiouf, ça crève de rester debout tout ce temps, surtout avec la chaleur extérieur et les barbecues qui fumaient!

Au fond, c'est Allan le chasseur

Préparant les burgers avec Noralyn

Pendant ce temps s'organisaient au centre du site, des concours d'ouverture de moules! Le but étant d'en ouvrir le plus possible pendant le temps le plus court! Logique!

Une fois le gros de la journée passée, nous avons fait un tour sur les stands des wineries où nous avons goûté quelques blancs de la région du Marlborough. Mais nous n'avons pas été forcément convaincus! Que de sucre et d'arômes surexprimés! Bof bof! Déçus par leur Sauvignon Blanc au goût d'asperge!