Souvenirs, souvenirs!

Avant de clôturer définitivement le récit du voyage, voici quelques photos de la cave, prises sur le vif ! De quoi vous prouver qu’on n’a pas seulement pris du bon temps à rigoler, déguster et visiter la région, on a quand même travaillé parfois ! Si, si, c’est possible ! Hihi ;-)

Before closing definitely the story of the trip, here are some pictures from the winery, taken on the spot! Serve to demonstrate that not only had good time laughing, tasting or visiting the region, sometimes we were working! Yeah right, it's possible! Haha ;-)

Pour commencer, on a reçu du raisin! Beaucoup de raisin : 8000 tonnes !

To start, we received grapes ! A lot of grapes : 8000 tonnes !

On l’a même transformé en jus!

We have even turned into juice !

On a fermé les portes des cuves, la plupart mal fichues ! … et serré très fort pour éviter les fuites!

Closing the door of the tanks, the most evil damn (shit doors!)... very strong and tight to prevent leaks

On a couru dans les tuyaux entremêlés pour arrêter une pompe ou faire un « taste-off ». On ne court pas dans la cave!!!

Running in the intertwined hoses to stop a pump or do a taste-off. No running in the winery!!!

On a déplacé des mètres et des mètres de tuyaux d’eau et appelé son superviseur préféré à la rescousse!

We moved meters and meters of water hoses and seeked our favourite supervisor for assistance!

Ok, ce n’est pas la meilleure preuve d’une activité intense ! J’avoue que j’ai parfois fait ma blonde à errer dans la cave les mains dans les poches, en attendant que mon transfert ou soutirage se fassent, que mon levain monte, ou que les résultats du labo soient disponibles, et à faire le pitre !

Ok, that’s not the best evidence of intense activity ! I admit that sometimes I did my “Blondie” wandering in the winery with the hands in the pockets, waiting for a transfer, racking, yeast or lab’s “anal” and having fun with people!

Preuve qu’on a bien rigolé, promenant Dan avec son harnais ! Condition de sécurité oblige pour rentrer dans les grandes cuves pour sortir les lies !

Proof that we laughed a lot, me taking Dan out for a walk with his harness (so horney!) Safety condition required to enter the big tanks in order to dig out the lees!

On a inventé toutes sortes de montage pour aérer les vins réduits! La « French-connexion » avec François!

We invented all kinds of setup to air the wines that were smelling reduction! The "French connexion" with François!

On a travaillé dur dans le froid et la nuit.

We were working hard in the cold and the dark.

On a travaillé notre équilibre!

We improved our balance !

Ceci n’est pas une partie de cache-cache, mais un « taste-off »

This is not a hide-and-seek game, just a taste-off

On a décuvé les rouges (que du Pinot Noir), dans une tenue des plus sexy !

We dug out the reds (only Pinot Noir), sexy dressed, free-balling!

On a sauvé les pompes submersibles d’une mort prématurée!

We rescued the subbies from a prematury (kiwi !) death!

Grâce à ce dur labeur fourni, nous avons gagné des prix! Celui de l’excuse la plus pourrie ! « Le vent l’a fait tombé »

Thanks to this hard work provided, we won awards ! The one for the most shit excuse! “The wind blew it”

Et on a fait la fête tous ensembles !

And we party all together !

Toujours le verre à la main! Et les joues bien rouges !

Always drink in the hand ! And red cheeks!

Finiiiiiii!

Kia Ora!

Et me revoilà en vacances! Fini le boulot à Spring Creek Vintners! C'est passé vraiment très vite!

Encore une semaine et je serai en route pour notre bonne vieille France! Ça sent la fin!

Un peu triste de quitter mes collègues avec qui on aura passé de très bons moments et partagé de nombreux fous rires... jusqu'à la fin! Mais bien contente de retrouver notre petit chez-nous et mes petites habitudes françaises! Comme on dit, les bons moments passent, les souvenirs restent!

On a fêté ça vendredi soir autour d'un petit barbecue franco-australien à la maison (4 français : Amélie, François, Alexis & moi et 2 Australiens : Claire & Dan), j'ai même réussi à faire de la Flammekueche aux antipodes de mon Alsace natale! Et François a révisé son anglais!

Malheureusement la pluie a fait son retour et ne semble pas décidée à s'arrêter!

Hier très bonne journée entre filles, avec Claire & Lizzie, dans les wineries de la région, une fois de plus! Lizzie étant originaire du coin, elle nous a offert une petite balade gourmande pour déguster les vins du Marlborough et même quelques caramels, glaces et chocolats! Mmmmmhhh! Un régal!

Fin de journée autour d'une bonne pizza, de quelques bières au pub et de quelques pas de danse sur la piste du Kokomo!

Une journée bien rentabilisée à profiter des bonnes choses!

Aujourd'hui, la météo a décidé de ne pas nous laisser sortir, nous obligeant à rester au coin du feu avec un bon thé chaud! Quel dommage, je me sentais à peine vaseuse après la soirée d'hier!

Il pleut des cordes en continu depuis hier soir. Comme quoi, il n'y a pas qu'en France que les nuages aient choisi de s'installer!

Jeudi prochain, nous programmons la dernière étape touristique de mon voyage, avec Dan. Nous allons visiter 3-4 jours le Parc National d'Abel Tasman au Nord-Ouest de l'Île du Sud. Espérons que le soleil sera de retour. Mais les nuits s'annoncent bien fraîches!

A bientôt pour la suite et fin des aventures au pays des Kiwis!

Bisous à tous.

L'automne chez les Kiwis

Hi everybody!

Voilà un petit aperçu des changements de couleurs dans le paysage néo-zélandais.

Les teintes automnales font qu'on ne se lasse jamais d'observer la nature qui nous entoure!

Jeudi, avant d'attaquer le boulot, nous sommes parties entre filles, avec Claire, à la plage! Nous nous sommes offert un petit moment de répit dans la crique de Whites Bay... loin des vrombissements de pompes ou autre groupe électrogène, mais bercées par le son de l'océan!

Nous profitons toujours d'une météo exceptionnelle, avec de belles journées ensoleillées.

Pour l'instant, depuis que nous sommes passés en équipe de nuit, nous avons subi qu'une seule nuit vraiment fraîche. Et quand on n'est pas douée avec les tuyaux d'eau... ça mouille et ça caille! Grrrrr, c'est parfois dur d'être blonde! Mais quel plaisir de rentrer et de s'allumer un bon feu de cheminée pour se réchauffer... à 2h du matin... et s'endormir devant avec son petit plaid de mamie!

A pluch!

Fin des vendanges!

Et voilà, encore une saison de vendanges de passée! Au bout du monde cette fois!

On ne rentre plus de fruits depuis cette semaine. Et on va retrouver un rythme normal!

Maintenant, opération grand nettoyage!

Surtout des presses!

Mais aussi des cuves et des lignes

Après "Inoculator", voici "Causticator"!

Malheureusement ces jours la pluie a fait son apparition... et sans toit, beh ça mouille un peu!

On a quand même gardé le sourire!

Voilà la cave de nuit, ce à quoi je vais devoir me familiariser cette semaine car je passe en équipe de nuit... ou plutôt "pseudo-nuit", les équipes de 12h étant finies, il me faudra travailler de 16h à minuit, ce qui n'est pas si terrible. Mais les nuits se rafraichissent de plus en plus!

See ya!

Day OFF! Direction les Marborough Sounds

Salut la compagnie!

Voilà quelques nouvelles du bout du monde!

Je profite d'un jour de congé, vraiment bienvenu, pour reprendre le cours de mes aventures kiwis.

Nous venons d'enchaîner 23 jours à 12h par jour! Record battu. Mais ça va, pas trop sur les rotules finalement. Début mai, retour aux horaires "normaux" 8h-17h, on ne serra pas mécontent!

Nous avons dépassé les 8000 tonnes! Ça fait un paquet! Les cuves sont bien pleines... même trop pleines!!! Et nous assistons à quelques petits débordements de temps en temps, les "Overflowing" comme on dit ici!

Avec tout ce jus, les pompes vont bon train pour enchaîner soutirages et transferts! Parfois on a du mal à savoir où poser les pieds dans les allées!

Bienvenue dans "Anaconda Road"! Et parfois c'est encore pire!

Sinon l'autre soir en rentrant à la maison, on avait 2 nouveaux colocs! Mais d'une autre espèce!

Allan a rapporté 2 petits chevreaux de la chasse car il avait malheureusement tué la mère. Il leur a trouvé une nouvelle famille d'accueil. Il y avait un mâle et une femelle âgés d'environ 1 semaine. So cute!

Profitant de notre "day OFF", nous sommes partis visiter la région avec Dan, mon coloc australien. Il connaissait une petite route qui longe les Marlborough Sounds, et qui rejoint Picton.

Nous avons donc emprunté cette voie bien sinueuse, où les vues surplombant les criques s'enchaînaient. Même si le soleil n'était pas vraiment de la partie, les fiords restent quand même magnifiques.

Whites Bay

L'ombre au fond, c'est l'Île du Nord, vers Wellington

Ocean Bay

Whangataura Bay, très New Zealand avec le mouton!

What a fucking nice sunset!

Entre deux tâches, voilà ce qu'on peut parfois admirer! De quoi s'évader un court instant pendant les 12 heures de travail quotidien.

Rien de neuf ici, mis à part les 6000 tonnes dépassées ce début de semaine! Encore un petit effort! Mais la machine est maintenant bien lancée! Le rythme est pris, même si la fatigue commence à se faire sentir!

On rigole toujours autant... Un peu de distraction est toujours la bienvenue lorsque les transferts ou autres soutirages se trainent!

Allez, à plus dans l'bus les copaings!

La cave de Spring Creek Vintners

Salut à tous, ça faisait un moment!

Pas le temps de s'éterniser, les journées sont longues (8h-20h30) et les nuits sont trop courtes!

Le travail se passe bien, même si on passe et perd notre temps à chercher les outils... petits tuyaux, joints, vannes 3 voies, pousseurs à eau et autres raccords sont de vrais trésors que l'on se dispute à longueur de journée!

Sinon l'ambiance est bonne, maintenant qu'ils nous ont mieux cernés, ils nous font confiance et le travail devient plus intéressant, bien qu'on n'arrive pas vraiment à suivre ce qui se passe à la réception de la vendange lorsqu'on s'affère aux multiples taches dans la cave des blancs.

En tous cas, on a de bonne parties de rigolades, c'est l'essentiel! Ça rend les longues journées moins pénibles! Avec ma grande maladresse, je passe mon temps à éclabousser involontairement ma collègue Australienne, Claire, avec de l'eau, des levures, des lies... De nombreuses occasions pour exploser de rire et nous distraire! Et quand on nous cherche... si on ne nous voit pas, on nous entend! Et quand ça ne va pas comme on veut, "on s'en bat les c..." avec le p'tit mouvement de hanche qui va bien... "shake my balls" comme nous rétorque Craig, le superviseur à chaque fois qu'il nous croise... Un rien nous amuse... la fatigue n'arrangeant pas les choses!

The Big Tanks... 14 grosses cuves de 125000 L!

Le reste de la winery, vue des big tanks

Coucher de soleil sur Spring Creek... alors qu'il se lève chez vous!

Très agréable de travailler sur les cuves, le paysage est vraiment beau... mais ça caille matin & soir avec le vent, et la journée ça cogne! J'apprécie quelques petits moments de répit, le temps qu'un levain monte ou que les cuves se remplissent, là-haut perchée à admirer le paysage changeant sans cesse avec la luminosité et les nuages!

Sur ce... je vais aller me coucher! Les paupières tombent toutes seules!